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かくいうもの

いつでもきょうがいちばんたのしいひ

豚肉と白菜の重ね蒸し。

豚肉と白菜の組み合わせが美味しい季節ですね。


白菜を痛ませる前に消費しちゃいたかったので。
豚肉と白菜を適当に重ねて刻んだニンニクを放り込んで塩振って日本酒を回しかけてグツグツ。豆腐を適当に崩して投下。これだけで十分美味しいんだけどこの前湯豆腐作った時のタレで食べたらコレがまたばっちり合う。冬はやっぱり鍋ですね。


中華麺投入してコショウをたっぷり。
締めに中華麺を投入。黒胡椒をたっぷりかけて。コレまた美味。