イワシ安かった（2本で80円）ので思いつきで買った。ネットでイワシの開き方のサイトを見ながら悪戦苦闘魚に包丁いれるの人生初だったんだけど魚って柔らかいのな。慣れないので本来よりも大きく目減りしたかと想われ。酒と醤油で10分ほどちょっと漬けとく。…